Elaboración
La cerveza Mc Douglas, elaborada actualmente en Bélgica siguiendo con el mayor de los respetos los dictados de la tradición, es una auténtica oda a Escocia, a sus llanuras salvajes y a su glorioso pasado.
La elaboración de las cervezas Mc Douglas requiere un insigne procedimiento al cabo del cual se obtienen cervezas de gran calidad. Para cada una de las referencias que componen la gama, nuestros maestros cerveceros han actualizado una receta original, confiriendo a la cerveza un carácter auténtico y un sabor único.
Como la del río Dubglas, el agua empleada en tal elaboración es conocida por su excepcional pureza. Las más distinguidas de las materias primas naturales se incorporan con esmero en la elaboración, a lo que se añade, para obtener notas sutiles y de clase, especias raras, malta de excepción, lúpulo de Poperinge, cebada torrefacta y otros ingredientes seleccionados rigurosamente.
La punta de lanza de la marca es la Mc Douglas Scotch Ale, que reúne en su propia constitución todo el arte cervecero alrededor de Mc Douglas. Fueron necesarios muchos años para elaborar una cerveza tan especial. Nacida en landas luminosas, por entre el Loch Fyne y los castillos de Escocia, esta Scotch Ale es tan generosa que no podemos menos que compartirla encantados. Su espuma blanca y untuosa contrasta con su elixir oscuro y profundo. El amargor que aportan los lúpulos aromáticos combina con el sabor dulce que se mezcla con las características maltas torrefactas dotándola de la calidez irresistible.
