Mc Douglas Scotch Ale
La Mc Douglas Scotch Ale è un vero capolavoro a base di malto che non ha nulla da invidiare alla celebre cervogia dei nostri antenati Celti. Il colore bruno intenso dai riflessi scintillanti è un invito alla degustazione! Il sapore pronunciato e la schiuma generosa ravvivano il palato e rievocano ricordi di battaglie lontane! Questa birra bruna e ad alta fermentazione si degusta come una leggenda scozzese.
In bocca…
Il suo abito color rubino scuro nasconde tutto il mistero celtico scozzese. In un unico sorso rivela la severità delle sue origini, un esotismo caloroso e una sicurezza con, al palato, una sfumatura appena un po’ dolciastra. Nell’insieme è dotata di una buona armatura e di forza di persuasione olfattiva.
Caratteristiche
- Alc. % vol. : 7.2%
- Colore : Scura
- Fermentazione : Alta
- Tipologia : Scotch Ale
- Temperatura di servizio : 6° / 8°
- Disponibile : Fusti 15L
Mc Douglas Celtic Lager
La Douglas Celtic Lager è una bionda leggera che disseta i palati più esigenti. Nonostante si lasci bere con facilità, non rinnega le sue origini di conquistatrice. Nel più puro stile delle lager anglosassoni, svela tutte le sue qualità nella schiuma bianca delicatamente cremosa e nel colore chiaro che lascia intravvedere dei riflessi dorati più marcati.
In bocca…
Una lager costruita su un tono morbido e leggero. Si fa apprezzare sin dal primo sorso per il suo carattere dolciastro appena vanigliato che copre un sapore amarognolo rotondo ma senza eccessi. Il suo malto chiaro riveste un ruolo preponderante, rendendola una bevanda estremamente dissetante.
Caratteristiche
- Alc. % vol. : 5%
- Colore : Chiara
- Fermentazione : Bassa
- Tipologia : Premium Lager
- Temperatura di servizio : 4° / 6°
- Disponibile : Fusti 30L
Mc Douglas Celtic Strong Lager
Questa birra di alta fermentazione all’apparenza limpida è l’immagine della Scozia: nobile e potente. Una bionda forte che simbolizza da sola la potenza del clan Mc Douglas…
In bocca…
Mc Douglas Strong Lager presenta un odore di malto e aromi di caramelo e di grani. I lieviti che vengono minuziosamente selezionati liberano note speziate. Il suo sapore amaro viene rilevato dall’alta gradazione alcolica che riscalda il palato. L’alcol offre sfumature di liquore e zucchero molto gradevoli in bocca. Il finale è secco e leggermente persistente.
Caratteristiche
- Alc. % vol. : 10%
- Colore : Chiara
- Fermentazione : Bassa
- Tipologia : Strong Lager
- Temperatura di servizio : 4° / 6°
- Disponibile : Fusti 15L
Mc Douglas Celtic Red
La Douglas Celtic Red è una birra forte e ambrata tendente al rosso, il colore del sangue dei guerrieri coraggiosi. La sensazione che trasmette è diretta e precisa, presenta un carattere speziato e secco, simile ad un combattimento esaltante. Il suo sapore sottilmente caramellato rimbalza in bocca come un soldato che si rialza in piedi. Il suo colore ambrato scuro rispecchia i superbi paesaggi porpora delle sue origini.
In bocca…
Rivestita di un abito rossastro, rivela un ampio insieme di sapori che ne fanno una birra calorosa. Il suo gusto dolciastro e sottile è conferito da alcune spezie, come un profumo da donna di carattere, ma il cui fascino permane irresistibile. Le note finali sono piccanti e alcoliche, ma secche.
Caratteristiche
- Alc. % vol. : 7,9%
- Colore : Ambrata
- Fermentazione : Bassa
- Tipologia : Strong Lager
- Temperatura di servizio : 4° / 6°
- Disponibile : Fusti 15L
Mc Douglas Celtic Super
La Douglas Celtic Super è una bionda corposa dal carattere ben delineato. Nonostante denoti la forza di un guerriero, il suo sapore amaro è limitato, per esprimere al meglio il suo coraggio e tutte le sue qualità. E’ caratterizzata da una stoffa brillante e splendente. Questa bionda soave si contraddistingue per la freschezza determinante che, senza lungaggini né eccessiva pesantezza, si rivela molto d’effetto.
In bocca…
Molta rotondità che questa bionda sottile si farà perdonare, grazie al retrogusto discretamente amarognolo, su una base di malti chiari. Nasconde un sapore alcolico seducente che sorprende senza che ve ne rendiate davvero conto. Si rivelerà una birra estremamente fine e fedele ai suoi ingredienti di base.
Caratteristiche
- Alc. % vol. : 7,9%
- Colore : Chiara
- Fermentazione : Bassa
- Tipologia : Strong Lager
- Temperatura di servizio : 4° / 6°
- Disponibile : Fusti 15L
Mc Douglas Celtic XXXtra Strong
La Douglas Celtic XXXtra Strong ricorda l’epoca dei valorosi guerrieri assetati di avventure. Il suo alto tenore alcolico non è senza rapporto con le pericolose incursioni intraprese dai prodi per affrontare le sfide. Si beve con nobiltà, portando già lo sguardo alle conquiste all’orizzonte! Il suo gusto pronunciato rispecchia il tumulto della battaglia.
In bocca…
Portando alle labbra questa birra ramata, il suo tono amaro e al tempo stesso elegante si rivela pienamente. Presenta un gusto particolare che vi invade con il suo forte carattere facendovi subire il fascino del clan dei Douglas, gente onesta e profonda. La sua amara nobiltà si diffonde sulla lingua e al palato, pur mantenendo il mistero delle sue delizie. Nel consumarla senza esitazione, vi si distinguono anche la finezza dei suoi malti caramellati e una certa dolcezza conferita dal grado alcolico molto elevato. E’ un pugno di ferro in guanto di velluto, con la differenza che non intende arrecarvi del male. Una birra per adulti che non si lascia domare facilmente. Da bere con eleganza….e moderazione.
Caratteristiche
- Alc. % vol. : 12%
- Colore : Chiara
- Fermentazione : Bassa
- Tipologia : XXXtra Strong
- Temperatura di servizio : 4° / 6°
- Disponibile : Fusti 15L
Mc Douglas The Lord’s Old Highland Scotch Ale
Mc Douglas The Lord’s Old Highland Scotch Ale è la ricetta originale della rinomata Mc Douglas Scotch Ale. Si tratta di una Schotch Ale belga con una lunga tradizione, stagionata in botti di legno con una nota caramellata, un colore rubino e un’abbondante schiuma. I nostri birrai hanno lavorato a questa ricetta per 10 anni, in modo da rispondere alle esigenze del mercato e soddisfare gli alti standard di qualità belgi. In Scozia il prodotto è in realtà ancora noto come “3BR” (con riferimento a Bruxelles).
Caratteristiche
- Alc. % vol. : 8,5%
- Colore : Marrone
- Fermentazione : Alta
- Tipologia : Scotch Ale
- Temperatura di servizio : 4° / 6°
- Disponibile : 50cl
