Mc Douglas Scotch Ale

Mc Douglas Scotch Ale is puur moutplezier en hoeft niet onder te doen voor het beroemde gerstebier van onze Keltische voorouders. Zijn diepbruine kleur met flamboyante schitteringen nodigt u uit om te proeven! Zijn uitgesproken smaak en overvloedige schuim zijn een streling voor de smaakpapillen en brengen herinneringen aan een lang vervlogen strijd naar boven. Dit krachtige bruine bier van hoge gisting smaakt als een Schotse legende.

In de mond …

Het lijkt wel of het volledige Schots-Keltische mysterie zich onder dit donker robijnrode gewaad verschuilt. Eén enkele teug combineert de hardheid van zijn roots, een warme exotische toets en een veilig gevoel met een ietwat zoet aroma aan het gehemelte. Het geheel vormt een goed uitgeruste body, getooid met een overtuigende geur.

Kenmerken

• Alcoholpercentage : 7.2%
• Kleur : Bruin
• Gisting : Hoog
• Type : Scotch Ale
• Temperatuur : 6°-8°
• Formaten : 33 cl & vat

Mc Douglas Celtic Lager

Mc Douglas Celtic Lager is een licht blond bier dat de meest veeleisende smaakpapillen kan bekoren. Hoewel het makkelijk binnenglijdt, verloochent dit bier zijn veroveringslustige komaf niet. Helemaal in de stijl van de Angelsaksische lagers onthult het zijn kwaliteiten via zijn witte, delicate en romige schuim en een heldere kleur die opvallende gele schitteringen laat doorschemeren.

In de mond …

Een lager dat opgebouwd is rond een licht en zacht aroma. Het overtuigt vanaf de eerste teug dankzij zijn zachte karakter met een zeer licht vanillearoma, dat een ronde maar niet overdreven bitterheid verhult. De belangrijkste rol is weggelegd voor de frisse mout, die van het bier een echte dorstlesser maakt.

Kenmerken

• Alcoholpercentage : 5%
• Kleur : Blond
• Gisting : Laag
• Type : Premium Lager
• Temperatuur : 4°-6°
• Formaten : Vat

Mc Douglas Celtic Strong Lager

Dit lichtgekleurde bier van hoge gisting is typisch Schots: nobel en krachtig. Een sterk blond bier waarin de kracht van de Mc Douglas-clan verscholen ligt …

In de mond …

Mc Douglas Strong Lager heeft een neus van mout, met karamel- en graanaroma’s. De zorgvuldig gekozen gist laat kruidige noten ontluiken, terwijl het hoge alcoholgehalte voor een bittere toets zorgt en de smaakpapillen prikkelt. De alcohol geeft een bijzonder aangenaam zwaar en zoet gevoel in de mond. De afdronk ten slotte is droog, zonder nadrukkelijke nasmaak.

Kenmerken

• Alcoholpercentage : 10%
• Kleur : Blond
• Gisting : Hoog
• Type : Strong Blond
• Temperatuur : 4°-6°
• Formaten : Vat

Mc Douglas Celtic Red

Mc Douglas Celtic Red is een sterk amberkleurig bier dat naar rood neigt, de kleur van het bloed van de onverschrokken krijgers. Het schept een onmiddellijk en duidelijk gevoel met kruidige en droge toetsen, vergelijkbaar met een opwindende strijd. Zijn smaak omvat een subtiel karamelaroma dat in de mond opleeft, zoals een soldaat die weer opstaat. De donkere amberkleur weerspiegelt de prachtige paarse landschappen van zijn land van herkomst.

In de mond …

Met zijn roodachtige kleur beschikt dit smakelijke bier over alle argumenten om herkend te worden als een vurig brouwsel. Zijn zachte en subtiele smaak onthult kruidige toetsen, net als een temperamentvol vrouwenparfum met een onweerstaanbare charme. De afdronk is pittig en gealcoholiseerd maar droog.

Kenmerken

• Alcoholpercentage : 7.9%
• Kleur : Amberkleurig
• Gisting : Laag
• Type : Strong Lager
• Temperatuur : 4°-6°
• Formaat : Vat

Mc Douglas Celtic Super

Mc Douglas Celtic Super is een krachtig blond bier met een uitgesproken karakter. Hoewel het zo sterk is als een krijger, onthult het slechts een licht bittere toets, zodat zijn bravoure en al zijn kwaliteiten naar voren komen. Zijn schitterende kleur laat het bier stralen. Dit zachte blonde bier onderscheidt zich door zijn frappante frisheid, zonder omwegen of zwaarte, maar met veel efficiëntie.

In de mond …

Een zeer ronde smaak, die men dit subtiele blonde bier zal vergeven. Het biedt een zachte, afgedichte bitterheid, op een wolk van heldere mout, die een onweerstaanbare alcoholische smaak verhult. U zult verrast zijn zonder dat u het beseft! Dit delicate bier is trouw aan zijn basisbestanddelen.

Kenmerken

• Alcoholpercentage : 7.9%
• Kleur : Blond
• Gisting : Laag
• Type : Strong Lager
• Temperatuur : 4°-6°
• Formaat : Vat

Mc Douglas Celtic XXXtra Strong

Mc Douglas Celtic XXXtra Strong herinnert aan het tijdperk van onverschrokken krijgers die belust waren op avontuur. Zijn hoge alcoholgehalte is in verhouding met de gevaarlijke expedities die deze dappere strijders ondernamen om uitdagingen aan te gaan. Dit bier wordt gedronken met waardigheid en met de blik reeds gericht op toekomstige veroveringen! Zijn uitgesproken smaak weerspiegelt het strijdgewoel.

In de mond …

Wanneer u dit koperkleurige bier aan uw lippen brengt, komen zijn bittere ondertoon en zijn gratie volledig tot uiting. Zijn bijzondere en overweldigende smaak, verbonden aan zijn stevige karakter, brengt u in de ban van de waarden van de vrijmoedige en diepzinnige Douglas-clan. Zijn bittere waardigheid verspreidt zich over uw tong en gehemelte, maar het mysterie van zijn smakenpalet blijft bewaard. Wie zonder aarzeling drinkt, merkt ook de finesse op van zijn karamelmout en een zekere zachtheid door zijn zeer hoge alcoholgehalte. Dit bier is als een vuist in een fluwelen handschoen, met als enige verschil dat het u alleen maar plezier wil doen. Een bier voor volwassenen dat maar moeilijk te temmen is. Drink het met gratie … en met mate.

Kenmerken

• Alcoholpercentage : 12 %
• Kleur : Blond
• Gisting : Laag
• Type : XXXtra Strong Lager
• Temperatuur : 4°-6°
• Formaat : Vat

Mc Douglas The Lord’s Old Highland Scotch Ale

Mc Douglas The Lord’s Old Highland Scotch Ale is het origineel recept van de bekende Mc Douglas Scotch Ale en is een Belgische Scotch Ale van grote traditie gerijpt in houten vaten met een gekarameliseerde toets en een bruin/rode kleur met een rijkelijke schuim. 10 jaar ontwikkeling is nodig geweest om aan de smaken en verwachtingen van de Belgische kenners te voldoen. Dit recept is trouwens altijd gekend in Schotland onder de naam “3BR” (met verwijzing naar Brussel).

Kenmerken

• Alcoholpercentage : 8,5%
• Kleur : Bruine
• Gisting : Hoog
• Type : Scotch Ale
• Temperatuur : 4°-6°
• Formaat : 50cl